腌酸菜
秋天是北方腌酸菜的季节，北方人大都喜吃酸菜，酸菜可用来炖肉，炖豆腐，包饺子，做馅饼.其中较出名的有酸菜油脂拉饺子，每次我都要吃一大碗.今天母亲腌酸菜，有邻居来帮忙，我没有上手，她们将白菜洗一洗，放一层白菜放些大粒的食盐，很快便把一个中等大小的缸装满了.因为温度太高，酸菜会烂，于是母亲将缸摆在一个破旧的房子中，房子千疮百孔，可这时母亲又担心温度过低导致不能发酵，我对母亲说，天已经黑了，明天在想办法吧，母亲听了没有回答，去院子中转了转，突然她像个小孩子一样兴高采烈的叫我说，有办法了，她给缸裹上一层棉被就可以了.于是她叫我打着手电筒，自己带着家中既闲置不用的褥子和绳子来到缸前，像给一个未满月的婴儿穿棉枖一样喜悦而又用心，缸被包裹的严严实实，看着就很温暖，我想今年的酸菜肯定很好吃，因为有母亲专注的心 在其中。
活在当下是现在受许多人吹捧的思想，可大多数人脑中对过去留恋，对未来担扰的念头一刻未曾停息，母亲不懂什么活在当下的思想，她只知道做事时用心去做事,不得过且过。我要向母亲学习的还有很多呀.
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